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Caseificio Mangiapane - Le Vacche Rosse

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Caseificio Mangiapane è un’azienda agricola che, tra le colline più interne della provincia di Agrigento, alleva una delle più antiche razze bovine siciliane: la vacca Modicana.

Dopo una lunga lavorazione con tempi, attrezzi e metodi di una volta produce i più rappresentativi formaggi della Sicilia, tra cui il Caciocavallo.

 

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  • ClienteDomenico Mangiapane
  • AziendaCaseificio Mangiapane Le Vacche Rosse
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